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La gastronomía italiana es una de las más apreciadas
en todo el mundo, por lo que no será difícil encontrar un restaurante
italiano en cualquier rincón del mundo.
La cocina italiana es de tipo mediterráneo, por lo que la variedad de
ingredientes y calidad de los mismos es enorme, aunque todavía hay mucha
gente que al pensar en gastronomía italiana sólo piensa en pizzas
y pasta, que es lo más notable, pero existe mucho más.
Así, la mayoría de los restaurantes italianos se trata de pizzerías,
que generalmente resultan económicas y que atraen a un público
joven.
Pero hay muchos restaurantes italianos de calidad que ofrecen al público
exquisitos platos de pasta, verdura, hortalizas, legumbres, carnes, pescados...,
teniendo que destacar la especialidad de los rissotos (arroces), sopas y minestrones.
En un restaurante italiano la comida suele consistir en: -Antipasto (aperitivo),
-Primer plato, -Plato principal, -Contorno (acompañamiento) y-Postre.
También podemos encontrar en los restaurantes italianos de calidad una
amplia selección de fiambres que son típicos del país,
como el prosciutto (parecido a nuestro jamón serrano), salami o mortadela.
No podemos irnos de un restaurante italiano sin probar sus excelentes postres
como el tiramisú o la panna cota , regándolo todo con algunos
de sus vinos de fama internacional como los Chianti o Marsala.
Por último un café expreso o un capuchino resultan delicioso para
concluir una buena comida, a poder ser acompañados por una copa de alguno
de sus famosos licores como el Amaretto o Limoncello.
Como puede verse, la oferta es ilimitada, por lo que sólo queda elegir
el establecimiento más adecuado a nuestro gusto y bolsillo.
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