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Los hoteles de tres estrellas se conocen también por establecimientos de mediana categoría, pero esto varía enormemente entre unos países y otros.
En España podemos presumir de que la media de los hotel de tres estrellas goza de una excelente relación calidad-precio, aunque es obvio que las características entre ellos pueden ser abismales.
En general, todos estos locales deben cumplir unas normas mínimas que serían las siguientes: Buenas condiciones de aseo, revoque y pintura aceptables, luz eléctrica en habitaciones y dependencias, buenas condiciones de conservación de los muebles y ropa de cama, televisión, limpieza de habitaciones, adecuada frecuencia e el cambio de ropa de cama., extintores de incendios, climatización, calefacción, agua caliente, teléfono, cuarto de baño con bañera o ducha, acceso a minusválidos, ascensores, salones sociales, bar, servicios sanitarios generales...
Estos establecimientos están pensados para el alojamiento del turista medio, que aunque es exigente no dispone de un presupuesto muy abultado.
Los turistas extranjeros que se alojan en hoteles de tres estrellas suelen estar en nuestro país con fines de ocio, ya sea de tipo cultural como de playa, por lo que la mayor parte de los establecimientos ubicados en nuestras costas suelen presentar esta categoría de tres estrellas. También es muy común que los establecimientos destinados al turismo rural sean de la misma categoría.
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