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Los hostales son establecimientos que ofrecen alojamiento turístico y que equivales a un hotel sin estrellas. Este tipo de establecimientos ha desaparecido en casi todas las comunidades autónomas, aunque todavía existen algunos en los centros de las ciudades. Su símbolo para determinarlos son las letras HS y los precios suelen ser bastante económicos, dependiendo bastante de su ubicación.
Como en todo podemos encontrar hostales muy dignos y limpios, que ofrecen una excelente proporción calidad-precio, y otros que dejan bastante que desear.
En estos establecimientos suele establecerse gente con bajo presupuesto, mochileros y estudiantes y las estancias suelen ser prolongadas. La edad de los huéspedes acostumbra a estar entre los 18 y los 26 años.
Las habitaciones del hostal suelen tener una cama, pero a veces incluso hay literas o muchas camas y varios inquilinos comparten cuarto de baño, cocina y salón.
La mayoría de los hostales ofrecen taquillas para que los alojados puedan depositar allí sus pertenencias de valor.
El primer hostal, propiamente dicho nace en la ciudad de Altena (Alemania) en 1912 y se crea sin ánimo de lucro y en él los propios inquilinos realizaban y dirigían las tareas de mantenimiento. Ya en los años 60, hay oleadas de personas con bajo presupuesto que viajan con intención de conocer otras culturas y nacen multitud de hostales.
Hoy podemos encontrar este tipo de establecimientos en las principales capitales y dormir en uno de ellos por precios a partir de 10 euros.
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